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时至夏季,采茶的季节也快结束,既然茶行暂时关闭,唐汐知便回村研究起新口味的茶,毕竟只有一种金叶银毫仍是单薄了点,如果可以,她也想让自家茶行多点花样。
经过询问及探访,她惊讶的发现,距离小南村约半天路程的崇山村一样产茶,也一样制茶技术不佳,产出来的茶味道普通,造成整个村子的贫穷,只不过崇山村比较不忘本,还有不少人家坚持做着茶,勉强让这项传统不断。
唐汐知去看了,崇山村种的茶树与小南村截然不同,小南村的茶叶形如雀舌,但崇山村的茶叶是长圆形的,味道也迥异于小南村的坚果香,而是带着水果的香气,甜香浓郁,比起制成绿茶更适合制作红茶,于是她大喜过望,遂与崇山村的里正也谈了茶叶的交易。
她负责教他们制茶的技术,在茶揉捻过后要放在又湿又凉的地方一个时辰,再制成毛茶,将最后的烘烤技巧留在手里,而崇山村负责供应茶叶给小南村,完成最后的阶段,让她的茶行多了新品项。
拿着制好的崇山村红茶,唐汐知回到家中想泡给安大娘尝尝,毕竟红茶这种东西,是她少时与父亲去岭南时喝到的,这里的人不见得习惯,所以边走边在心里捣鼓着这红茶还能怎么用在别处。
来到家门口,唐汐知赫然看见安硕已经回家了,还领着一个衣着光鲜的中年男子,而安大娘应该是觉得不自在避让到后院了。
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