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银星高中全校学生在千人左右，算上教职工大概一千一百人，目前每天大概有一半的人在餐厅用餐，也就是550人左右。

不是所有人每天都带便当，一来要看家里有没有人给做，二来就算习惯了吃冷食，绝大部分便当种类也是热腾腾刚出锅的最好吃，比如各种天妇罗的炸食。

鸟之屋每天接待的食客数量大概在150人左右，单从客户数量上来说扩大了3-4倍。

这是基于目前的客流量，以鸟之屋的菜品能力，神宫诚有信心提升到600-700人左右。

“有两个至关重要的问题，第一：餐厅食物价格过低，没有利润；第二：鸟之屋的菜品相对单一，不太适合校园餐厅档口。”

神宫诚对自家什么情况最清楚了。

鸟之屋平均每人消费在2500円左右，而餐厅的定食价格大多在550円-650円之间，差距太大别提利润，是要赔钱的。

第二个档口问题，鸟之屋主卖的菜品就那么几种，现在校园餐厅的档口可有十四个之多。

一种料理偶尔吃一顿还行，天天吃谁都受不了。

“第一个问题我来解决。”夜樱雪指了指办公桌上的档案摞，“请查阅a5-08档案夹，2009-112号档案。”

两分钟后，神宫诚抬起头，“原来如此。”

怪不得校园餐厅价格这么低，原来在学生餐饮这一项上文部省每月都会下发大量补贴，包括私立学校也同样享受相关待遇。

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