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“都说了是凄美爱情故事，怎么被你们几句话跑偏成了霸总文学。”方晴暖剁完鱼骨，见弹幕里已经在替梁山伯和祝英台计划要怎么“天凉马破”了，实在不知该如何吐槽，只得再次强调选鱼要求，以免有买错替代品的粉丝。

“鱼虽然切好了，但它那么大的腥味咱们还是要想办法处理一下的。”她把鱼骨洗净后放在盘中备用，鱼片装进一个大碗里，“跟着我来简单腌一下鱼片吧。”

往碗中加了三勺盐，倒入了一些料酒后，她便开始反复捏按着鱼片，约摸一分钟后，停手去接了一大碗水。

“这样鱼片的去腥就做得差不多了，我们放的盐有些多，所以赶紧给它洗一洗，滤掉表层的盐。”

主播轻轻地用漏勺将鱼片捞出，又撕了几张厨房用纸洗了洗鱼片上沾着的水分，尽量让它们干爽些。

“好，接下来才是真正的调味环节，先放一勺盐、一勺糖，再来一勺白胡椒粉，然后，双手快速抓拌均匀。”她的手速很快，焯抓的姿势和招财挠猫抓板能有九分像，“刚才制作的葱姜水，分2-3次倒进来，每次都继续用这个手法抓匀它。”

【雪白小团团：哈哈哈哈哈哈哈主播这个抓鱼片的姿势，莫名想笑】

【大口吃饭的蚕宝宝：显然师承自招财，猫式磨爪[捂嘴笑]】

【打雷要下雨：鱼片那么薄，一个不小心就会被撕破吧】

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