而店家熟门熟路地将有了微微融化迹象的猪油倒入油锅之中,很快,那温润如玉的洁白固体猪油就和原先的那些油融汇交织,合二为一了。
猪……油?
行脚商人明白了店家的言外之意,可一时间却又更加诧异了。
郝姬的煽猪的法子,虽然已经在帝乙的授意下,推逐步推广到了殷商全国各地,可这些从万里之遥赶来的行脚商人,却并不知晓。
这些商队跋涉千里,一般很少带着活物,连那些达官贵人最爱的珍禽野兽,有专人负责照养,每日好吃好喝地供着,长途跋涉都容易死在半道上,更别提这些牲畜了。
行脚商人上一次来到陈塘关,虽说觉得陈塘关的猪肉似乎比其他地方的猪肉都要更好吃些,可因为这种生鲜肉类极难保存,而直接将小猪仔带回他的故土,又显得十分不现实,所以,他便并没有将陈塘关的美味带回去,只带了容易携带,并且带求量很高的雪花盐。
也有人热衷于美食,费尽千辛万苦将陈塘关的种猪带回了故土,却并没有将养殖技术也一并带回去,所以他们养大的猪,虽然腥膻之味已经比本土的猪少了很多,但若是用这些猪的肥膘制作成猪油,却也十分艰难。
一是那些猪的油脂并不够丰富,烹饪不出多少猪油来,二便是那猪油之中,仍旧带着一股难以言喻的滋味,虽说已经能给贫瘠的胃部带去些来自油脂的满足感,但和美味一词却实沾不上边的。
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